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상하이몽
주소
30 W. 32 St.
New York, NY 10001
전화번호
212-629-6450
팩스번호
없음
홈페이지
없음
이메일
없음
소개
요리 속에 그름이 있는 집 - 맨하탄 32가 상하이몽(上海夢)
 
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소개: 상하이몽이 지키는 4원칙 選料嚴格(재료엄격) : 재료의 선택을 엄격하게 합니다. 刀工精細(도공정세) : 정밀하고 세밀하게 재료를 다룹니다. 住重火侯(주중화후) : 불의 세기를 맞춰 고유한 맛을 살립니다. 調味講究(조미강구) : 새로운 맛을 위해 끊임없이 연구합니다.
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