소울 푸드(Soul Food)는 미국 남부의 흑인 가정요리를 뜻한다.
바비큐 립, 치킨, 폭찹 등 푸짐한 음식이 대부분이다.
소울 푸드의 대가인 실비아 우드가 경영하는 실비아스는 1962년에 문을 연 대표적 소울 푸드 레스토랑이다.
두개의 메뉴와 음료를 포함해 브런치로 $19.95에 맛볼 수 있다. 가스펠 공연도 수준급이다.
실비아스(Sylvia’s)
Address: 328 Malcolm X Blvd, New York, NY 10027
Phone:(212) 996-0660
Open:
Mon-Sat 8:00 am – 10:30 pm
Sunday 11:00 am – 8:00 pm
